Resep Makanan Jepang Simple

Nasi Goreng Jepang

Nasi goreng Jepang adalah hidangan Ben saat ia ingin membuat sesuatu yang cepat dan lezat. Rasa, meskipun sangat halus, harum dan sangat menenangkan. Taburkan sejumput lada putih untuk menambahkan tendangan ke dalamnya!

  • waktu memasak : 18 menit
  • porsi : 4 orang
  • kategori : nasi

Bahan-bahan :

  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 2 siung bawang putih (cincang)
  • 1 daun bawang kecil atau bawang bombai (dicincang halus)
  • 1 wortel kecil (dicincang halus)
  • 300 gram nasi Jepang yang dimasak
  • 1 cangkir selada (parut)
  • 2 telur besar (dikocok)
  • 1 sendok makan kecap asin
  • garam dan lada putih (secukupnya)

Langkah memasak

  1. Dalam wajan atau wajan besar di atas api sedang, tambahkan minyak dan bawang putih dan masak selama 1 menit.
  2. Tambahkan bawang bombay dan wortel dan masak selama 3-4 menit, atau sampai sayuran lunak tetapi masih menghasilkan crunch.
  3. Tambahkan nasi dan selada dan aduk sampai bahan tercampur dengan nasi.
  4. Dorong nasi ke satu sisi dan tambahkan telur. Terus aduk dan pecahkan telur dengan spatula Anda sampai hampir matang sepenuhnya.
  5. Campur telur dengan nasi goreng dan tambahkan kecap.
  6. Bumbui dengan garam dan merica dan aduk sampai saus dan bumbu tersebar merata melalui nasi goreng.
  7. Matikan api dan sajikan.

Catatan: Nasi goreng dapat bertahan di kulkas selama 3 hari

Ayam Katsu Panggang

chicken katsu

Katsu ayam klasik digoreng garing. Anda mungkin tidak menemukan katsu ayam panggang di menu Jepang mana pun, tetapi saya di sini untuk memberi tahu Anda bahwa itu sangat lezat! Anda tidak hanya menghemat kalori dan lemak, Anda mendapatkan tekstur tepung roti yang sama persis dan kebaikan asin dari hidangan asli.

  • waktu memasak: 30 menit
  • porsi : 2 orang

bahan bahan :

  • 1/2 pon dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
  • 1/2 cangkir remah roti panko
  • 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 3 sendok makan tepung serbaguna
  • 1 telur besar
  • garam dan merica secukupnya
  • saus tonkatsu (opsional)

Langkah memasak :

  1. Pindahkan salah satu rak oven ke bagian atas-tengah dan panaskan oven ke 400ºF.
  2. Lapisi loyang dengan kertas roti dan sisihkan.
  3. Tempatkan tiga mangkuk dangkal satu di sebelah yang lain dan isi yang pertama dengan tepung dan yang kedua dengan telur. Biarkan yang ketiga kosong untuk sekarang – ini untuk remah roti panko.
  4. Dalam wajan kecil di atas api sedang, tambahkan remah roti dan minyak zaitun dan aduk agar merata. Bumbui dengan garam dan merica dan masak sampai remah roti berwarna cokelat keemasan. Matikan api dan tambahkan remah roti ke mangkuk dangkal terakhir.
  5. Pound ayam dengan ketebalan sekitar 1/2 inci dan celupkan masing-masing potongan tepung, telur, dan remah roti panko. Tekan dengan lembut untuk melapisi ayam secara merata di setiap sisi.
  6. Tempatkan potongan ayam di atas kertas perkamen dan panggang dalam oven selama 12-13 menit di setiap sisi, sampai suhu internal ayam mencapai 165 ° Fahrenheit (75 ° Celcius).
  7. Sajikan dengan saus tonkatsu atau saus tomat.

Baca juga : Jalan Jalan ke Jepang Murah